最近食いたいものはソバだぜ！

学生時代は外食といえばラーメン。ニーガタはらーめんおいしーの！


ラーメンチャンピオン（謎ですがよくいるしょ、こういう人）の名言。「にいがたってラーメンどころじゃないですか！」この言葉通り、名店が多いのです。

しょうゆベース。相場は一杯550円。でもね、量は多い。チヂレ麺じゃないから、最初抵抗あるかも。しかーし、食べるほどにハマリます。さいこーです。


でもこの頃は外食といえば蕎麦。毎日食べても体にいいそうですね。ルチンだビタミンだって栄養価も高いみたいですが、なんちゅーても職人の思いを感じることができて嬉しいですね。
麺とツユと薬味と…そこかしこにこだわりがあるのがたまりません。
期待を胸に知らない店に入って、それでうまかったら嬉しくて。


僕は接客業バイトをしてたこともあって、感じわるい店にはガックリきます。味がうまくても、なんじゃかなぁと思ったら二度とイカネー！Peacefulじゃないもんね、そーゆーとこ。


最近のヒットは札幌市「善庵」。市電の山の方の終点から、山沿いに石山通りへ抜ける道（なんちゅーの？）の途中にあります。


あとは、皆様からのおすすめ情報をお待ちしております（笑）

Comments

蕎麦のお勧めは札幌市南区北の沢4-5-67にある
「利めい庵」金、土、日、祝日の日中しかやっていません。
でもめちゃうまです。
藻岩山観光道路の料金所手前の古民家で
かなり雰囲気も抜群です。
近いっすよねぇ。

あとは日高にある「いずみ食堂」、恵庭にある
「思君楼」ですかねぇ。
「いずみ食堂」のお勧めは「鴨ナン蕎麦」です。
間違いないっ！！ｗ

Posted by サスケ at 2005年05月10日 19:48

「思君楼」はかな〜りかわった蕎麦ですよね！本店は旧国道沿いの市街地に、暖簾わけをした支店（？）が恵み野の住宅街にあります。僕は支店の味のほうが好き！
あとは南区石山の国道453（支笏湖国道）沿いの正直庵。ここで修行した人たちがあちこちに店を出しているらしいというほどの聖地であります。

あと北24条通沿いの南新川のマクドナルド近くの「並木」。ここは開店当時はめちゃウマだったのですが、なぜか最近味が落ちている模様。
あと忘れてはいけないのが、「紙ひこうき」の蕎麦。喫茶＆LIVEの店では掟破りのウマさだと思います。

いや〜蕎麦の話は切がありませんなぁ！

Posted by kazoosax at 2005年05月10日 23:31

利めい庵　僕も大好きです！昔から昼に蕎麦屋で日本酒を飲みながら焼き海苔、天ぷらを食べ、しめでざる蕎麦を　というのがあこがれでした。蕎麦をタレじゃなく塩で食べるのもいいっすよね。

Posted by むねお at 2005年05月11日 00:26

ふっ、蕎麦ね。忘れてもらっちゃあ困るｾﾞ。歩くﾎﾟﾛｺとしては(笑)山忠のぶっかけと、三角山ｺﾞｴﾓﾝ(うどん屋)の黒板ﾒﾆｭｰですごく希にしかでない、海老天せいろが超ｵｽｽﾒ！
あんど、栗沢町におとん食堂とゆーﾗｰﾒﾝ屋さんがあり、そこの醤油は絶品！
景色と犬、店の雰囲気も超ﾚﾄﾛでNice！

Posted by ﾐﾅﾐﾔﾏ at 2005年05月12日 09:11

オーッ!!なんてみなさんいい情報を下さるんだろーか！サスケさん、「利めい庵」話には聞いた事あります。こんどイコー！
と、思君楼行ったことある〜。コシありますよねぇ。kazoosaxさん、「並木」気になってたんですよ、Ms行くときに。もちろん紙ひこうき、オススメ(笑）
むねおさん、それ今の僕の夢です(笑）
そして、ミナミヤマさん流石！ゴエモンのそば食べてみたいなぁ〜。

手帳にメモが一杯になるぜ！皆様ありがとう！こりゃいいですねぇ、色々教えてもらえて(笑）

Posted by けんずぃー at 2005年05月12日 14:53

あっ！うちの店の前の十万馬力の蕎麦もうまいっすよ！

Posted by むねお at 2005年05月18日 19:33

いやはやー利めい庵行って来ましたよ。ありゃ、ウマカー!!うまかばい！

十万馬力。要チェケラッチョですね。

Posted by けんずぃー at 2005年05月20日 09:47

十万馬力は居酒屋ですよねぇ。
蕎麦も出してるんだぁ。

侮れがたしっ！！

Posted by サスケ at 2005年05月20日 23:01